Streekproducten
Al sinds het begin van de vorige eeuw produceren wij diverse vleeswaren in gelegd in azijn.
Het inleggen in zuur is een manier van conserveren waarbij de meeste micro-organismen in hun groei belemmerd worden. Deze manier van conserveren stamt uit de tijd dat men geen beschikking had over een koelkast. Inleggen in het zuur werd vroeger gedaan om de producten beter houdbaar te maken. Sinds de komst van de koelkast zijn de zuurwaren vooral een lekkernij geworden.
Naast onze zuurwaren zijn wij producent van de beroemde Twentse braadworst en verschillende soorten gebraden gehakt. In de wintermaanden voegen wij baklever en bakbloed toe aan ons assortiment streekproducten.